|
Gevulde Kipfilet Met Boerenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eetl. ongekruid paneermeel
4 plakken boerenkaas
40 g boter of margarine
2 eieren M
4 halve kipfilets
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kip open met een scherp en glad mes
Leg de boerenkaas op de kip
Vouw de kip dicht of gebruik cocktailprikkers
Reinig mes, plank en handen direct met heet water
Klop de eieren met zout en peper los op een diep bord
Strooi het paneermeel op een 2e bord of gebruik folie
Haal de kip door de eieren en daarna door het paneermeel
Verwarm de boter in de pan en bak hierin de kip rondom goudbruin en gaar
Reken 7-9 minuten per zijde, afh. dikte van de kip
Lekker met aardappelen uit de oven met veel verse peterselie en een gemengde salade
|
|
|